學(xué)校召開食品安全管理工作月調(diào)度會(huì)

5月24日，學(xué)校召開食品安全管理工作月調(diào)度會(huì)，校長(zhǎng)助理婁全福主持會(huì)議并講話。后勤基建處、食堂代表、宏越達(dá)負(fù)責(zé)人參加會(huì)議。會(huì)議通報(bào)了食堂食品安全管理工作情況，并布置了下一階段工作。

婁全福對(duì)我校食品安全管理工作給予了充分肯定，強(qiáng)調(diào)要充分認(rèn)清做好校園食品安全工作的重要性、緊迫性和現(xiàn)實(shí)復(fù)雜性，以更高站位、更硬舉措、更深情懷、更強(qiáng)責(zé)任感抓好校園食品安全工作。他對(duì)當(dāng)前校園食品安全工作提出要求，一是要常抓不懈，堅(jiān)決克服麻痹思想、僥幸心理、松勁心態(tài)，嚴(yán)格落實(shí)習(xí)近平總書記對(duì)食品安全工作提出的“四個(gè)最嚴(yán)”要求。二是要加強(qiáng)學(xué)習(xí)培訓(xùn)，尤其是加強(qiáng)對(duì)上級(jí)部門關(guān)于校園食品安全工作有關(guān)文件精神的學(xué)習(xí)，對(duì)標(biāo)對(duì)表推動(dòng)食品安全工作，全面提升業(yè)務(wù)能力。三是要嚴(yán)格落實(shí)學(xué)校食品安全主體責(zé)任，加強(qiáng)自查自糾，注重整改落實(shí)。四是要強(qiáng)化監(jiān)督管理，嚴(yán)格落實(shí)校領(lǐng)導(dǎo)陪餐制度，有效提高飲食安全與衛(wèi)生的透明度，加強(qiáng)食堂飯菜價(jià)格管理，穩(wěn)定學(xué)生食堂飯菜質(zhì)量。五是要大力加強(qiáng)日常監(jiān)管，夏季溫度較高，食品容易變質(zhì)，要盡可能消除食品在貯存、售賣等環(huán)節(jié)和餐飲服務(wù)食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，扎實(shí)做好食品安全工作。

接下來(lái)，我校將加強(qiáng)督導(dǎo)整改，努力提高食堂服務(wù)質(zhì)量和水平，牢記食品安全責(zé)任制，及時(shí)消除各類食品安全隱患，做好自查整改工作，織牢食品安全“防護(hù)網(wǎng)”。

（文/徐培文 圖/胡華周 審/甘建平）